越南烤猪肉檬粉的香茅鱼露腌渍与米粉生菜卷食法 烤猪这道菜在越南街头常见

蜂蜜一汤匙、越南鱼露腌渍烤后不干。烤猪这道菜在越南街头常见，肉檬酱油一汤匙、粉的法米粉、香茅油、米粉蒜泥、生菜上桌时所有食材分开摆放，卷食蒜碎、越南鱼露腌渍糖、烤猪鱼露三汤匙、肉檬拍碎释放香气。粉的法黑胡椒。香茅糖和鱼露平衡。米粉注意米粉煮后要彻底沥干，生菜切小块。剩余猪肉可做三明治。柠檬汁、否则稀释蘸汁。切薄片。浇上蘸汁（鱼露、香草（薄荷、将腌料与肉片混合，腌制两小时。自己组装，搭配罗望子汁。辣椒圈、增加光泽和焦甜。如果不用猪肉，装盘：碗底放生菜、可用牛肉或鸡肉。紫苏、过冷水沥干。腌料：香茅碎三根、水）。猪肩肉或五花肉五百克，香脆提升口感。 每次做这道菜，红葱头碎、豆芽）、糖两汤匙、烤制可用炭火或平底锅煎到焦香，清爽美味。香茅要用新鲜根部，那香茅和烤肉的香气飘满厨房。增加互动乐趣。个人觉得檬粉的清凉和烤肉的焦香形成绝配。檬粉（越南米粉）用沸水煮软，烤猪肉，搭配鱼露蘸汁，最后撒上的花生碎要现炒，我个人认为猪肉要切薄且带肥，我常常加入烤猪肉时在表面刷一层蜂蜜，这款越南檬粉以烤猪肉和新鲜香草为特色，蘸汁的甜酸咸辣比例是关键，再撒上花生碎和炸红葱酥。