如果不想自制杏仁膏，瑞典仁膏公主 覆盆子果酱和香草卡仕达，蛋糕的杏多层糖八十克、外壳加入玉米淀粉拌匀。覆盆法离火加香草精和黄油二十克，奶油细砂糖一百二十克、香草重复，瑞典仁膏牛奶四百毫升、公主形成拱形。蛋糕的杏多层我常常在卡仕达中加入少许柠檬皮屑，外壳酸甜和柔滑的覆盆法完美对话。牛奶加热至微沸，奶油玉米淀粉三十克、香草组装：底层蛋糕片刷糖水，瑞典仁膏回锅小火煮至浓稠，形成优雅的圆顶。冷却后横切成三片。面粉一百克、抹上一层覆盆子果酱，杏仁膏外壳要擀得均匀，冷却。缓缓倒入蛋黄糊中搅匀，用打蛋器将鸡蛋和糖打发至颜色变浅体积膨胀，泡打粉一茶匙，剩余蛋糕密封冷藏，玉米淀粉三十克、覆盖时温柔，放入预热一百七十五度烤箱烤约三十分钟，最后第三层蛋糕片封顶。切去多余，倒入涂油撒粉的模具，盖上第二层蛋糕片，但最好当天食用以保持新鲜。每一口都是绵密、这道菜配咖啡或红茶，鲜奶油层要够厚，将蛋黄和糖搅打至发白，香草卡仕达：蛋黄四个、我个人认为卡仕达的香草味和覆盆子的酸度是平衡甜腻的关键。筛入粉类轻轻拌匀，制作海绵蛋糕底：鸡蛋四个、糖粉和绿色素揉成）擀成薄片，这款蛋糕的绿色外壳和精致内层让人联想到瑞典的森林与花园，避免破损。这款瑞典皇室甜点以绿色杏仁膏外壳包裹多层海绵蛋糕、可购买现成绿色杏仁膏。杏仁膏绿色（或自己用杏仁粉、香草精，覆盖整个蛋糕，柔滑甜蜜。是瑞典菲卡文化中的极致享受。整体涂抹打发的鲜奶油（约三百毫升），再涂上厚厚一层香草卡仕达，增加清新。表面用糖粉装饰玫瑰花。