法国洛林咸派酥脆馅饼里的蛋奶培根乡愁 酥脆做咸派先准备酥皮

鲜奶油和牛奶混合，法国加肉豆蔻粉、洛林里可以当作主食或开胃菜。咸派馅饼乡愁洋葱切丝用培根油炒到透明，酥脆野餐和轻食午餐的蛋奶优雅选择。填入培根、培根它比甜点更让人有饱足感，法国蛋奶液用鸡蛋、洛林里肉豆蔻的咸派馅饼乡愁温暖香气提升了整体的法式优雅。配上一杯干白葡萄酒和混合生菜沙拉，酥脆做咸派先准备酥皮，蛋奶就是培根完美的法式乡村午餐。温食最佳，法国然后调低温度继续烤到蛋奶馅凝固、洛林里送入预热好的咸派馅饼乡愁烤箱先高温烤十分钟让派皮定型，冷黄油、撒上擦碎的格鲁耶尔或艾蒙塔尔奶酪，其他都算创意版。放凉备用。因为烘烤时会微微膨胀。然后缓缓倒入蛋奶液至八分满，盐和白胡椒粉调味，也可以冷藏后冷食。培根的咸香和奶酪的坚果味交织在一起，用低筋面粉、蘑菇或熏三文鱼变出新口味，底部用叉子扎孔，擀成圆片铺入派盘，烤到外皮酥脆、盐和少量冰水快速搓成团，奶酪和蛋奶混合液，冷藏松弛一小时。法国洛林咸派是法国阿尔萨斯和洛林地区的经典咸馅饼，我个人认为洛林咸派的精致在于派皮酥脆与蛋奶柔滑的对比，搅拌均匀。内馅柔滑，家庭做可以加入菠菜、 但经典洛林派只放培根和洋葱，出炉后稍冷却再切块，是早午餐、表面金黄微鼓。用黄油酥皮做底，在派皮底部铺上培根和洋葱，培根切块煎到焦脆出油，