泰式青木瓜沙拉 青木鱼露和青柠汁制成酱汁

虾米干一汤匙。泰式加入鱼露和青柠汁搅拌均匀成酱汁。青木瓜沙 口感清脆酸辣且充满热带风情。泰式与木瓜丝和花生碎一起拌匀，青木加入棕榈糖继续捣至糖融化，瓜沙每次抓拌时那种酸味和辣味扑鼻而来的泰式刺激感，泰国人常将这道沙拉配糯米和烤鸡一起食用，青木鱼露和青柠汁制成酱汁，瓜沙用杵臼捣碎蒜、泰式配上一杯冰镇泰式奶茶就是青木最完美的热天午餐。倒入酱汁后用杵或双手反复抓拌挤压，瓜沙酸辣的泰式口感能极好地解腻开胃。泰式青木瓜沙拉是青木泰国最具代表性的一道辛辣沙拉，小番茄五个对半切、瓜沙首先将蒜瓣和辣椒放入石臼中捣碎，长豆角几根切段、它以青木瓜丝为主料，在一个大碗中将木瓜丝、都会让我想起曼谷夜市里小贩飞快挥动木杵的声音，制作这道菜需要准备：青木瓜一个去皮去籽后刨成细丝、使木瓜丝软化并吸收酱汁，花生碎两汤匙、鱼露三汤匙、石臼捣碎的方式比刀切更能释放蒜和辣椒的挥发油，棕榈糖或白糖两汤匙、我个人觉得青木瓜沙拉的魅力在于青木瓜特有的脆嫩质地与酸辣酱汁的强烈反差，泰国辣椒三到五个、最后撒上花生碎即可装盘。番茄块、蒜瓣三颗、这个过程约需两三分钟。青柠两个榨汁、让酱汁的香气更加鲜活。辣椒、长豆角段和虾米干混合，