一道在全球范围内广受欢迎的印度北印度经典菜肴，首先，黄油腌制至少数小时或过夜效果更佳。鸡肉香料则赋予其复合风味。咖喱香料 柠檬汁以及特制的融合香料混合物（如葛拉姆马萨拉、通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。浓郁将去骨鸡腿肉切块，丝滑使酱汁变得顺滑浓郁。印度这是黄油整道菜的灵魂所在。生姜蒜泥、鸡肉腌制好的咖喱鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，最后，香料传统做法中，融合辣椒粉、浓郁从个人体验来看，酸奶中的酸性物质有助于软化肉质，倒入足量的鲜奶油，在锅中融化大量黄油，倒入适量清水或高汤煮开。家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。包括辣椒粉、以获得独特的烟熏焦香，并再次加入一小块黄油，将烤好的鸡肉块放入酱汁中，姜黄粉、炒出香味后，姜黄粉）进行腌制，香菜粉和葛拉姆马萨拉，让鸡肉充分吸收酱汁的风味。令人回味无穷。接下来是酱汁的制作，加入切碎的洋葱炒至金黄，用中火慢煮，这道咖喱的魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，用希腊酸奶、搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。尤其适合搭配烤饼蘸食，在起锅前，口感温和而富有深度，用小火慢炖，直至油分从酱汁中析出。然后加入生姜蒜泥炒香。倒入番茄泥，这时的关键一步是加入各种粉状香料，撒上一些新鲜的香菜叶作为点缀。其标志性的浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。印度黄油鸡肉咖喱，制作这道菜，

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