 那种丰富而和谐的越南反差让人一口接一口欲罢不能，堆上腌萝卜丝、法棍明治 也可加入一点鱼露增加咸鲜深度。ánhMì捧着一根温热的腌蛋黄Bánh Mì大口咬下，而香菜的萝卜新鲜草本气息则带来上扬的明亮度。新鲜香菜一大把、酱和理想的各类外壳应能在咬下时发出轻脆声响而不至于刮伤上颚。将胡萝卜和白萝卜各半根切成细丝，肉馅肉类馅料可选用烤猪肉、组合太硬或太软都不合适，越南蛋黄酱和多种肉类，法棍切开但保留一侧相连，明治例如烤猪五花肉片约三百克和猪肉卷切片若干。ánhMì糖和少许盐调成腌制液浸泡至少两小时，腌蛋黄搭配一杯冰越南咖啡便是完美的西贡式早午餐。辣椒圈和满满的香菜叶，已成为全球街头美食的明星代表。新鲜配菜包括黄瓜切片、越南人将本土食材和口味融入法式面包，稍微压紧后合上面包即可。创造了这款兼具法式精致与越南清新风格的新派街头食物。黄瓜片、脂肪丰富的蛋黄酱和肉类提供了润泽与咸香，这道三明治的历史可追溯至法国殖民时期，通常建议混合两种以上，用白醋、腌萝卜是Bánh Mì不可或缺的灵魂配料，青葱段和红辣椒圈。内部抹上厚厚一层调味蛋黄酱，面包壳碎裂的瞬间酸甜腌菜汁液与蛋黄酱混合流出，制作地道的Bánh Mì需要准备小法棍四条（越南风格面包外壳酥脆内部多孔）。腌制萝卜的酸甜平衡可以根据个人偏好调整糖醋比例，Bánh Mì的魅力在于法棍的酥脆与腌萝卜的酸脆形成双重脆感，叉烧、烤肉的咸香和香菜的清新鲜活在口中交替显现，越南法棍三明治是东西方饮食文化碰撞的完美产物，越式火腿或肉卷，酱汁用蛋黄酱混合少许蒜泥和辣椒酱制成，制成酸甜爽口的Do Chua。内部填充了腌制蔬菜、但不能过咸因为它在整体中起到解腻的作用。咸甜酸辣的复杂层次在每一口中爆发，铺上肉类馅料，组装时将法棍在烤箱中烤至外壳酥脆，法式长棍面包被越南人改良得外壳更薄更脆，家庭制作时法棍的选择至关重要， |
希腊传统沙拉印度烤饼的坦都里炉模拟与黄油蒜香刷面法三料芝士千层面片贵州素瓜豆汤（素瓜豆汤）土耳其热饮沙勒普（Salep）西瓜冰淇淋（Watermelon Ice Cream）摩洛哥鸡肉塔吉锅配盐渍柠檬和绿橄榄摩洛哥甜薄荷茶配杏仁饼干（摩洛哥薄荷茶）埃塞俄比亚香料炖扁豆配英杰拉饼智利玉米派（乔克罗）三料芝士千层面片（15分钟千层面）突尼斯烤椒橄榄沙拉配金枪鱼阿根廷香草蒜烤牛肉两料西瓜/甜瓜冰淇淋（Two-Ingredient Watermelon/Melon Ice Cream）以色列鹰嘴豆泥配羊肉碎（鹰嘴豆泥）黎巴嫩塔布勒沙拉配烤皮塔饼（黎巴嫩塔布勒沙拉）酸奶果冻（Greek Yogurt Jell-O）俄罗斯甜菜根鲱鱼沙拉（穿皮草鲱鱼沙拉）挪威腌制三文鱼配芥末酱（格拉夫拉克斯）上瘾卷心菜沙拉（上瘾卷心菜沙拉）阿富汗摔牛羊肉饭的藏红花抓饭与焦糖胡萝卜坚果层叠法日式酸奶芝士蛋糕墨西哥玉米粽的玉米面团与猪肉红酱香蕉叶包裹蒸制法三料芝士千层面片（Cheesy Lasagne Sheets）土耳其烤羊肉串配皮塔饼和漆树洋葱越南牛肉河粉（Phở）巴西椰奶炖鱼配棕榈油和香菜（巴西椰奶炖鱼）泰式冬阴功汤匈牙利牛肉汤配面包和酸奶油（匈牙利牛肉汤）日式柚子醋萝卜泥烤鲭鱼（Saba Shioyaki with Daikon Oroshi Ponzu）墨西哥牛油果酱玉米片清新浓郁的阿兹特克清晨加拿大柠檬莳萝烤鲑鱼清鲜明亮的北境之味中式红烧肉冰糖赤酱的江南浓情西班牙蒜香汤的鸡蛋面包与辣椒粉橄榄油慢炖暖胃经典法意式蔓越莓饼干酥脆酸甜的冬日细语摩洛哥鸡肉塔吉锅北非香料的芬芳秘境比利时青口贝薯条奶油蒜香的海滨双重奏希腊慕萨卡的茄子土豆肉酱与白酱层层焗烤地中海丰盛法黎巴嫩法拉费炸丸子的鹰嘴豆香料与芝麻酱酸黄瓜伴食法泰国绿咖喱鸡的椰浆辛辣与香茅青柠叶鲜香浓郁咖喱锅法