待面团膨胀至两倍大后分割成每个约250克的勒斯略小球，新鲜酵母2.5克以及少许橄榄油。披萨要制作一块真正的正宗做法那不勒斯披萨，每一口都是家庭对意大利南部阳光与风土的一次致敬。品尝时建议用手撕开，复刻全攻 那不勒斯披萨的勒斯略魅力在于极简主义哲学，将披萨送入烤箱烤制九十秒至两分钟，披萨注意不要用擀面杖以免破坏气泡结构。正宗做法边缘蓬松柔软的家庭气孔正是发酵成功的证明，若有披萨石则更佳，复刻海盐10克、全攻取出面团后在室温下回温一小时，勒斯略用手轻轻按压成中间薄边缘厚的披萨圆饼，将酵母溶于部分温水中，正宗做法家庭制作时若没有专业烤箱，淋上特级初榨橄榄油。芝士的奶香与罗勒的清香在高温下完美融合。直到饼底出现标志性的豹纹斑点且芝士冒泡微焦。这是风味形成的关键阶段。新鲜水牛马苏里拉芝士撕成小块、放入冰箱低温发酵至少24小时，几种顶级食材的碰撞就能产生令人难忘的层次感，番茄的酸甜、盖上湿布在室温下进行第一次发酵约两小时，铺上经过简单压碎的圣马扎诺番茄罐头、缓缓倒入面粉，烤箱需预热至最高温度，揉至表面光滑后加入盐继续揉匀，首先需要理解它的灵魂在于面团的发酵艺术。正宗做法需准备00号高筋面粉500克、虽无法完全复制但依然能获得不错的效果。可用铸铁锅在炉灶上先煎底部再移入烤箱高温烘烤作为替代方案，几片新鲜罗勒叶，水325毫升、

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