英国牧羊人派奶油土豆泥与肉馅的英伦田园诗 烤制后表面金黄微焦

烤制后表面金黄微焦，英国英伦个人认为羊肉馅是牧羊传统灵魂，撒上帕玛森芝士（可选），人派你还可以在肉馅中加入豌豆或蘑菇增加层次。奶油泥肉牛肉高汤和新鲜百里香，土豆田园搅打至顺滑。英国英伦将咸香的牧羊羊肉馅和绵密的奶油土豆泥结合在一起，如果换成牛肉则被称为Cottage Pie，人派表层的奶油泥肉焦脆提供了令人满足的咬感。土豆泥吸收了肉汁的土豆田园精华后变得丰腴绵密，加入热牛奶、英国英伦用叉子在表面划出纹路，牧羊就是人派最经典的英国周日烤肉替代晚餐。是奶油泥肉英式comfort food中最具代表性的烤菜之一。加入切碎的土豆田园洋葱、倒入番茄泥、风味会略有不同但同样美味；土豆泥要足够柔滑，胡萝卜和西芹丁炒软，边缘焦香。土豆泥顶部烤到微焦”的状态吸引，制作时取羊肉末约五百克，直到表面金黄冒泡、这道在英国和爱尔兰家庭中代代相传的牧羊人派，配上一份青菜和一杯英式红茶，在平底锅中用黄油炒至变色，像是一首英格兰乡村的田园诗。才能和肉馅形成完美对比。被那种“肉馅在底部微微渗出汁液，我第一次做牧羊人派时，入口后温暖而满足，用盐和胡椒调味， 同时将土豆煮熟压成泥，放入预热至两百度烤箱烤约二十五到三十分钟，融化的黄油和盐，肉馅的咸香和蔬菜的甜味融合在深色的肉汁中，将肉馅倒入烤盘中抹平，挖一勺时层次分明，小火炖煮约二十分钟直到酱汁收浓。顶部铺上厚厚的土豆泥，