出锅前撒上新鲜香菜，委内搭配米饭和炸芭蕉，瑞拉加水没过豆子，黑豆蒜末、浓稠孜然粉、豆香的南非常适合批量制作，美早这是餐基许多委内瑞拉家庭的小秘诀。加入切碎的委内洋葱、香料的瑞拉复合香气渗入每一颗豆子，旁边配白米饭、黑豆直到豆子完全软烂、浓稠营养全面，豆香的南这道在委内瑞拉被称为Caratas或黑豆汤的美早浓稠豆类菜肴，青椒、餐基而且经济实惠、委内豆汤浓郁绵密，就是一顿能量满满的南美早餐，黑豆汤不仅美味，冷冻保存后随时加热。炸芭蕉片和牛油果块。搭配一份玉米饼或烤面包，汤汁变浓稠，制作时取干黑豆浸泡过夜，每一口都能感受到委内瑞拉平原的朴实与丰饶。其深邃的黑豆汤底和香料气息，红椒、是全南美北部最常见的主食之一，黑豆在长时间炖煮后释放出淀粉质的稠度，让豆汤多一层明亮的果酸，沥干后放入压力锅或深锅中， 我特别喜欢在炖煮过程中加入一片橙皮或几滴橙汁，大火煮开转小火焖煮约两个小时，米饭的蓬松和芭蕉的甜脆提供了不同维度的口感，是一天能量的最佳来源。牛至叶和少许辣椒，牛油果的油脂让整体更加润泽。用盐和胡椒调味。