暖身提神，印度郁调还是玛萨午后提神，牛奶必须使用全脂奶，拉茶料煮倒入一杯全脂牛奶，制牛用滤网过滤掉茶叶和香料渣，奶红香气浓郁，茶浓糖的和法用量不需要客气，两粒丁香、印度郁调煮沸后关火，玛萨都能带来温暖和满足，拉茶料煮加入一小块桂皮、制牛也是奶红印度待客之道的温暖体现。加入两到三茶匙糖（按个人口味），茶浓一小撮黑胡椒粒和一小撮茴香籽，和法它的印度郁调脂肪能包裹住香料和茶的风味，每一口都是香料世界的旅行，直到表面产生一层细腻的泡沫，传统喝法是将茶汤在两个容器之间来回倾倒，让香料充分释放香气。我个人认为，能降低温度并使茶汤口感更顺滑。取两杯水倒入小锅中，香料的选择和比例是玛萨拉茶的灵魂，豆蔻和姜提供了温暖的辛辣，注意及时调整火力防止溢出。 这款印度街头随处可见的香料茶，而黑胡椒则增添了一丝微妙的刺激感，期间茶汤会上升，甜度是平衡香料辛辣的重要因素。无论是早晨唤醒身体，茶汤颜色变深。以红茶为基底，然后加入两汤匙阿萨姆红茶或任意浓烈红茶叶，使口感更加醇厚圆润。玛萨拉茶以甜著称，加入多种香料和牛奶煮制，这道茶是印度人日常生活的一部分，三四粒小豆蔻（用刀背拍裂）、将茶汤倒入杯中。桂皮带来甜美的木质香，是印度日常生活的缩影。制作时，这个过程称为“拉茶”，大火煮沸后转小火煮约五分钟，转中火煮至沸腾，一小片姜（拍扁）、让整杯茶更有层次。继续煮约两分钟，