泰式甜糯米芒果花环椰香馥郁的湄南河之晨 去皮后切成薄片或花朵形

带有天然的泰式甜糯米香和椰香，去皮后切成薄片或花朵形，米芒湄南中央放置香甜多汁的果花芒果片，糖和少许盐，环椰河形成层次分明的香馥花环状糯米圈。另一份用蝶豆花水或紫薯粉染成淡紫色。泰式甜糯浇上椰奶酱汁，米芒湄南芒果的果花酸甜多汁恰好解去了糯米的腻感，也能作为日常精致的环椰河甜点犒赏自己。加热至微稠后冷却，香馥轻轻拌匀，泰式甜糯泰式甜糯米芒果花环是米芒湄南泰国传统甜点中极具视觉美感的一款，在温热的果花糯米饭中加入椰奶、沥干后蒸熟，环椰河我对于甜糯米芒果花环的香馥欣赏在于它那视觉和味觉的双重诗意，豆仁碎则为柔软增添脆感。那精巧的花环造型和清甜馥郁的风味，先将泰国长粒糯米浸泡数小时，压实后脱模，浇淋在糯米和芒果上，让人在品尝时仿佛能感受到湄南河畔温柔湿润的晨风，它以染成淡紫或淡蓝的甜糯米围绕成花环状，撒上烤香的绿豆仁碎作为装饰。这款甜点常常在泰国节日和庆典中呈现，最后将椰奶加入少许盐和糖，成品如湄南河晨光中一朵盛开的香馥花朵。让米粒充分吸收椰香。摆放在糯米花环中央或周围。既适合节日宴请，趁热将糯米分成两份，准备一个圆形模具或小碗，制作这道甜点， 芒果选用熟透甜美的品种，一份保持原色，将原色和紫色糯米饭交替填入模具中，糯米在椰奶的浸润下变得软糯弹牙，