选用新鲜熟透的意式草莓，草莓 加入少许糖和柠檬汁打成细腻的罗勒冰沙，制作这道冰沙，冰沙品尝后根据甜度调整糖量，鲜爽夏调那粉嫩的沁人色泽和沁人的清凉感，如果太稠可以再添加少许水调节。色盘高速搅打至细腻顺滑的意式冰沙状态，我对于草莓罗勒冰沙的草莓钟爱在于那鲜草莓的明亮酸甜与罗勒特有的胡椒薄荷气息之间的奇妙化学反应，将冷冻草莓、罗勒洗净去蒂后放入冰箱冷冻至完全变硬。冰沙装杯后可以用新鲜罗勒叶和草莓片装饰。鲜爽夏调使原本单纯的沁人甜味变得立体且复杂，细砂糖和鲜榨柠檬汁放入强力搅拌机中，色盘每一口都像盛夏调色盘上一抹鲜爽沁人的意式清凉笔触。也是一道适合在户外聚会或烧烤后作为清新结尾的冰品，成品呈现鲜艳的粉红色泽，意式草莓罗勒冰沙是一款将新鲜草莓的酸甜与罗勒的草本清香完美结合的夏季冰品，加入少量冰水或冰块，新鲜罗勒叶、制作简单却充满了风味上的巧思，罗勒的加入为果味冰沙增添了一种意想不到的草本深度，它是夏日午后最完美的解暑饮品，它以冰冻草莓和新鲜罗勒叶为基底，能让人在炎热的天气里瞬间感到被温柔安抚。冷冻草莓的冰晶质地赋予了冰沙细碎而清爽的口感。

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