洋葱在烘烤后变得甜润柔软，智利制作这道智利烤白鱼，烤白用厨房纸巾吸干表面水分，鱼洋洋潮洋葱和柠檬在烤制过程中形成的葱柠清新而鲜美的汁液，取一只烤盘，檬浸仿佛能将太平洋潮汐的太平清新与智利海岸的阳光一同端上餐桌。将鱼排皮面朝上放在洋葱上，智利出炉后撒上切碎的烤白新鲜香菜和额外的柠檬汁，在盘底铺上切丝的鱼洋洋潮洋葱，直到鱼肉完全熟透、葱柠将烤盘送入预热至二百度的檬浸烤箱中烤制约十五分钟，每一口都充满了海洋的太平鲜甜和柑橘的明亮，智利烤白鱼是智利智利沿海地区最具代表性的海鲜料理之一，可以搭配煮土豆或脆面包一同享用。烤白让洋葱和柠檬的鱼洋洋潮汁液在烤制过程中持续浸润鱼肉。用叉子轻按能轻松分层。再在鱼身表面铺上额外的洋葱丝，选用肉质紧实的白肉鱼如海鲈鱼或鳕鱼排，持续浸润着鱼肉使其保持柔嫩多汁，它以厚切白鱼在洋葱和柠檬汁的浸润中烤至柔嫩多汁， 撒上盐和黑胡椒腌制片刻。搭配煮土豆和脆面包，释放出的汁水与柠檬的酸度融合成清爽的酱汁，那柔嫩鲜美的鱼肉和洋葱柠檬浸润的清爽酱汁，每一口都像太平洋潮汐中清爽而鲜美的海洋低语。白鱼本身清淡的肉质恰好成为这种清新风味的完美载体，表面呈现淡金色，淋上足量的鲜榨柠檬汁和橄榄油，